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Vendredi 15 février 2008

Alors, à votre avis, quel est le légume produit par Olivier qui donne cette belle couleur fuschia encore plus soutenue en vrai à  ma soupe ?

IMG_3727.JPG


Le persil, c'est le mien et à ma grande surprise en bonne fille de la campagne que je suis dirait mon mari j'ai découvert que le persil n'était pas gélif, pas celui-là en tous cas.
Contrairement à toutes les autres aromatiques plantées à ses côtés et décédées depuis longtemps, il est en pleine forme mon persil, tout vert et très fourni.
Je peux pas croire que le producteur chez qui on l'a pris nous aurait vendu un truc trafiqué...

par Agnès publié dans : Je cuisine des produits de saison recommander
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Jeudi 7 février 2008

"Y'a encore des topinambours" m'a dit Olivier d'un air contrit hier à mon arrivée à la distribution des paniers.

Ben, super, ce sera l'occasion de tester une des recettes que vous m'avez bien gentiment laissée lors de mon dernier billet consacré à mon-tubercule-préféré-du-moment-que-j'ai !

IMG_3691.JPG


D'ailleurs à ce propos, me voilà bien embêtée : je croyais que ce serait facile de déterminer quelle est la recette qui me plaît le plus, et ben, non !!

Merci, vraiment à toutes pour vos suggestions, mais puisque j'avais promis , il faut que je désigne un vainqueur.
Stéphane me tannant pour que je les prépare sautés, c'est donc Chantal qui recevra une petite spécialité locale.
Pour cela, il faudra m'envoyer vos coordonnées via la rubrique "Contact" tout en bas de la page.

Bien entendu, je vous donnerai mes impressions et qui sait, peut-être vais-je me réconcillier avec les topinambours ??????????

par Agnès publié dans : Je cuisine des produits de saison recommander
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Jeudi 10 janvier 2008

Hier soir, c'était la première distribution de l'année à l'AGAPES avec une ambiance un peu particulière : beaucoup de nouvelles têtes venues se renseigner ou directement adhérer (à nouveau bienvenue Caroline !).

Une vraie petite ruche le local : entre les adhérents de permanence qui répartissaient les commandes tant bien que mal, les "cadres" de l'association pris d'assaut et qui tentaient de répondre à toutes les interrogations... et la distribution de galette et de cidre pour célébrer les Rois, on s'agitait dans tous les sens.
Une petite ruche qui ne pas pas tarder cependant à montrer ses limites si la progression est aussi soutenue : plus nous avons d'adhérents, plus nous avons de produits et plus nous avons besoin de place pour organiser la distribution (pour rappel, une distribution se passe comme ça, -ici-).
Il va vraiment falloir que la mairie se décide à nous attribuer un local adapté à notre activité.

Allez, cela fait bien longtemps que nous n'avons plus joué à deviner quel légume Olivier a glissé dans notre panier.
IMG-3524.JPG
J'attends vos propositions ! 

publié dans : Je cuisine des produits de saison recommander
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Samedi 15 décembre 2007

Cela fait longtemps que je n'avais pas tiré le portrait des légumes d'Olivier.

Alors, vous les aviez peut-être aperçues dans leur "panier" lors de la dernière distribution à l'AGAPES, les courges butternut.
IMG-3075.JPGEn farfouillant sur la Toile, j'ai déniché une recette de flan -ici- que je tenterai demain midi.

Et puis je n'avais pas encore eu l'occasion de vous montrer les pommes de terres que nous avions ramassé un pluvieux samedi de septembre -là-.  Elles sont très pratiques : il suffit d'en éplucher juste deux et hop, c'est assez pour son repas !

IMG-3083.JPG

Ajout du 16/12 à la demande d'Hana
IMG-3086.JPGJ'ai mis beaucoup moins d'oeufs que ce qu'indiquait la recette en fait juste 2 puisque je me suis rendue compte en ouvrant la boîte que mon mari avait fait une razzia dedans pour sa harissa, délicieuse au demeurant.
En revanche, j'ai ajouté une pointe de curry.
L'ensemble est délicieux, très fin, un goût qui oscille de la noisette pour moi au sucré de la carotte pour mon mari.
par Agnès publié dans : Je cuisine des produits de saison recommander
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Mardi 13 novembre 2007

Donc vous séchez...
Si je vous le mets en situation, ça vous aidera ???

IMG-0510.JPGAlors, c'est mieux ????????

Il s'agit tout simplement d'un feijoa

Le site vers lequel je propose un lien précise que "
Il forme sous nos climats un grand arbuste fourni de 3 à 6 m de haut, mais à croissance lente au début".
Je confirme !!! Celui de mes parents a été planté il y a 15 ans et il est loin d'être spectaculaire, mais bon le climat et le sol des Landes ne sont pas non plus exactement les mêmes qu'en zone subtropicale !!!

par Agnès publié dans : Je cuisine des produits de saison recommander
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Samedi 20 octobre 2007

Puisque vous en redemandez, en voilà d'autres des légumes originaux :
IMG-2491.JPGBon alors, je ne dis pas ce que c'est, mais ce n'est pas non plus un jeu parce que c'est trop facile !
En revanche, j'attends vos propositions.


Et bien entendu, on a noté sur ses tablettes

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par Agnès publié dans : Je cuisine des produits de saison recommander
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Jeudi 18 octobre 2007

Ceux qui ont un  peu suivi ce blog savent que le mercredi est le jour de livraison de notre panier de légumes bio.

Je sais les stats d'Over-Blog sont extrêmement précises que vous mourrez d'envie de découvrir ce qu'Olivier avait trouvé d'un peu original à y mettre.
Hier, il  nous avait réservé ceci :

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IMG-2483-copie-1.JPG



















C'est quouaaaaaaaaaaaaaaaaa ????????????
comme le 
braillaient à longueur d'épisodes les Télétubbies durant la fort heureusement courte période de passion d'Aubrée
pour ces vilaines bestioles.

Et bien c'est un chou-rave.
Personnellement, c'est seulement la deuxième fois de ma vie que j'en rencontre un, la première fois remontant à un mois... Je l'avais alors préparé râpé, comme les carottes, mais cette fois, je vais essayer de trouver une autre recette, d'ailleurs si quelqu'un en connaît une, je prends.


Avant de partir, juste vous signaler que ma copine de blog, Hana, s'est amusée hier à traduire en anglais mon billet sur les pesticides -ici- et puis aussi que ma grande histoire d'amitié avec la-maman-de-Raphaël est sur la bonne voie : j'ai eu droit à un gentil bonjour ce matin, les yeux dans les yeux !

Et on n'oublie pas !
Affiche-5-minutes-2.jpg
par Agnès publié dans : Je cuisine des produits de saison recommander
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Mercredi 3 octobre 2007

Je vous l'avais promis, voici donc une autre devinette.

 
 
Quels sont donc ces légumes ??????????

(Les grandes tiges au-dessus des choux).


Ai-je vraiment besoin de préciser que ceux qui ont fait la visite sont exclus d'office du jeu ?

On cogite, on cogite...
un produit de notre belle région est à gagner...

par Agnès publié dans : Je cuisine des produits de saison recommander
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