Hier après-midi dans la grande surface du bout de la rue parce que oui, nous allons aussi dans une grande surface.
Le jus d'orange biologique que nous prenons habituellement était une fois de plus en rupture de stock, l'occasion de regarder ce qui est proposé d'autre.

Le "d'autre" en question s'avère bien plus cher que ce que je suis prête à payer pour un litre de jus d'orange. Parce que j'ai beau tenir à me nourrir le plus possible en biologique, je ne suis pas pour autant disposée à payer 4€ ou plus pour ce même litre de jus d'orange. Parce que je veux bien croire en la valeur ajoutée de ce type de produit, mais ça heurte quand même ma conscience de mettre un tel prix et frise soit l'indécence, soit le snobisme.

Bref, en faisant attentivement le tour du linéaire, nous finissons par trouver une bouteille qui nous satisfait mais ce n'est qu'au retour à la maison que je remarque qu'elle est produite tout à côté de chez nous.
Et là je suis carrément enchantée !

Ce jus provient de la maison Meneau, installée à Saint-Loubès (33), soit à une quinzaine de kilomètres d'ici.
Ce qui implique que des camions n'ont pas traversé la moitié de la France pour que ce produit soit dans l'hypermarché d'à côté.
Ce qui implique également, que cette entreprise emploie des personnes localement qui participent au développement de notre territoire.

Forte de ma découverte, j'ai inspecté le rayon sirops et jus de fruits de mon Biocoop ce matin : les produits de la maison Meneau y sont aussi très présents.

Penser global, agir local : peut pas mieux faire !

(La photo a été prise sur le site de Meneau)

Nous essayons tous dans cette maison d'être éco-citoyen dans le plus possible de nos actions quotidiennes.
Parce que la plupart de nos gestes peuvent être pensés différemment... pour peu qu'on prenne le temps de s'arrêter dessus.

Stéphane a mis en application ce principe pour son rasage quotidien hebdomadaire en s'équipant de ceci :

De gauche à droite : un blaireau à barbe (pour la mousse), LE rasoir coupe-chou, sur sa petite pâte à polir et le cuir à rasoir pour aiguiser la lame.

Sans oublier la crême qui va bien :

Ainsi, plus de rasoirs en plastique ou de lames qui terminent dans la poubelle : on lave, on sêche et on range jusqu'à l'utilisation suivante la semaine d'après donc si vous avez bien suivi.

Bon, pour être tout à fait honnête, une petite période d'apprentissage est nécessaire, histoire de trouver les bons angles et les gestes précis permettant de ne pas sortir de la séance de rasage avec la gu... découpée quelques petites coupures.

Note tout à fait féminine mais qui peut aussi être utile à mon lectorat masculin : au-delà du geste éco-citoyen, c'est plutôt sexy un homme qui utilise un coupe-chou...

J'ai souvent évoqué ces derniers temps les légumes bios que nous fournis Olivier, un des producteurs de notre AGAPES (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne Equitable et Solidaire) et je voulais aujourd'hui expliquer un peu plus en détail la façon dont nous procédons.

En fait le principe est assez simple : chaque semaine nous avons un "panier" de légumes dont nous ne savons pas à l'avance ce qu'il contiendra. Hier soir par exemple le "panier" qui est en réalité une cagette mais ça fait tout de suite plus authentique de dire panier était composé de la sorte :


Ce que nous avons fixé à la base et qui fait partie des principes fondateurs de l'AGAPES, c'est que ces légumes sont issus de l'agriculture biologique, ils ne contiennent donc ni pesticides, ni engrais. En plus, Olivier travaille énormément sur sa consommation d'eau en recourant notamment au paillage qui nécessite un apport moindre en arrosage, limite l'évaporation... plus plein d'autres avantages qui m'échappent pour le moment parce que je suis pas ingénieur agronome non plus !

Autre principe fondamental : ces légumes sont des légumes de saison.
Super ça... et alors, si j'ai envie de manger des fraises à Noël, où est le problème ????????
Mère Nature, qui fait généralement bien les choses, fait pousser les fraises au printemps et pendant l'été sous nos latitudes.
Si je veux manger des fraises à Noël, en plein hiver donc, il me faut obligatoirement les importer d'un pays chaud (type Amérique du Sud) et comme à ma connaissance, les fraises ne sont pas encore pourvues de petites nageoires mais avec les manips OGM on peut toujours avoir de l'espoir il faut les mettre dans un avion qui pollue tout plein pour qu'elles arrivent sur notre table de réveillon.
En plus comme elles ont été cueillies depuis des plombes, mises en frigo pour arrêter la maturation, arrosées de produits divers et variés pour supporter les délais d'acheminement, elles ressemblent à quoi les fraises que vous vous apprêtez à servir au Père Noël ??????????

J'ai pris l'exemple des fraises, mais ça marche aussi très bien pour les tomates qui remontent par files de camions interminables depuis les plaines du sud de l'Espagne (et je n'évoque même pas les conditions de travail des personnels !).
Pour faire simple : manger des légumes et des fruits de saison limite la pollution.

Autre principe de notre AGAPES, donner dans le local en permettant à un exploitant de notre territoire de trouver sur place des débouchés pour ses produits tout en étant rémunéré à sa juste valeur pour son travail. Moins de transport, moins de pollution, encore et toujours.

Et le prix ?????
Manger bio, c'est cher, forcément.
Ben, non, pas forcément. Déjà parce qu'on repense sa façon de consommer, qu'on s'adapte beaucoup, qu'on invente, qu'on retrouve des gestes anciens.

Nous payons notre panier hebdomadaire 8 euros.