Ceci n'est pas (seulement) une salade...

Publié le par Agnès

Non.
C'est aussi et surtout une cornette d'Anjou.
Ah bon, vous ne connaissiez pas ;-) ?????

Soyons honnête : moi non plus, jusqu'à hier soir 17 heures.
Jusqu'à ce qu'
Olivier, notre maraîcher, me détaille les légumes du panier de la semaine. Comme j'ai eu le plaisir d'assurer la permanence d'hier au "rayon" légumes, je me suis fais un malin plaisir de répondre à tous les adhérents qui se réjouissaient de trouver une salade dans leur panier que, non, ce n'était pas de la salade.
Et le ton magistral et solennel devant leur air suspicieux, je déclarais : "C'est une cornette d'Anjou !!".
Je dois bien reconnaître que je me suis bien amusée (parce que oui, je m'amuse d'un rien, ce qui explique sûrement mon bon état général).



Voilà pourquoi j'aime tellement les légumes que nous avons dans notre Agapes : parce que je découvre des variétés de légumes dont j'ignore l'existence.
Parce que Olivier s'échine à cultiver pour nous des variétés rares et originales, ce dont je lui suis extrêmement reconnaissante.
Parce qu'il nous apprend la diversité, la différence, nous ouvre d'autres voies.
Parce que grâce à son travail j'ai redécouvert le goût des légumes les plus simples.

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Thygo 14/11/2008 13:45

C'est bien là, un des intérets majeurs des Agap, Amap et autres. Découvrir de nouveaux légumes (nouveaux pour nous) grâce à ces agriculteurs là qui se décarcassent pour faire plaisir à leurs adhérents.Pas seulement être là pour faire des sous, mais aussi pour nous montrer qu'ils aiment leur métier et aiment aussi les gens.

Pia 13/11/2008 21:20

oui oui je connais, mais seulement depuis que j'habite dans le Poitou qui est limitrophe avec l' Anjou.Je la prépare souvent avec des oeufs durs et de l'huile de noix ou sinon toute simple. La cornette c'est de la vraie salade qu'il faut mâcher ! Pas de la feuille mollasse sans goût !Pia

jfred 13/11/2008 17:06

elle m'a l'air fort appétissante !!!!